Cafea prajita lent in cupotr cu lemne

DESCOPERA RETELE NOASTRE AUTENTICE

COAPTA LENT LA CUPTOR CU LEMNE, FOLOSIND LEMN DE CEA MAI INALTA CALITATE DE ESENTA TARE

Comanda
Traieste gustul, simte diferenta

CU O EXPERIENTA DE 30 ANI IN DOMENIUL CAFELEI

SUSTINEM PRODUCTIA ROMANEASCA SI EXCELAM PRIN RETELELE NOASTRE OCCIDENTALE

Comanda
Pentru a oferii cea mai buna calitate in ceasca dvs

O CAFEA CU PASIUNE SI SUFLET PENTRU TINE

IMPORTAM CAFEA VERDE DE CEA MAI INALTA CALITATE DIRECT DE LA PRODUCATORI

Comanda
Prev
Next
Luni - Vineri
09:00-17:00
Pantelimon, Ilfov
Strada Sfantul Gheorghe 20

CU DRAGOSTE SI PASIUNE, PENTRU TINE

Selectionam cu grija boabe de cea mai buna calitateFiecare ceasca spune povestea pasiunii pentru gustul autentic italian

+
Retete unice
%
Cafea naturala
%
Aditivi/Arome
+
Clienti multumiti

CAFEAUA NOASTRA ESTE REZULTATUL UNUI PROCES ATENT: SELECTIE RIGUROASA A BOABELOR, PRAJIRE LENTA SI ECHILIBRATA, PENTRU A PASTRA AROMA AUTENTICA. FIECARE CEASCA ESTE O EXPERIENTA DE GUST SI RAFINAMENT

coapte la cupotr cu lemne

INCEARCA RETELE NOASTRE

All ItemCafea HorecaCafea Single OriginCafea VendingConsumabile

O EXPERIENTA CU ADEVARAT UNICA

DESCOPERA SOAVOAREA SI ESENTA UNEI CAFELE UNICE COAPTA LENT LA CUPTOR CU LEMNE, UTILIZAND DOAR LEMN DE ESENTA TARE

  • FARA AROME
  • FARA ADITIVI
  • GUSTUL AUTENTIC ITALIAN
Informatii utile

AI INTREBARI? NOI AVEM RASPUNSURILE!

De unde provin boabele de cafea?

Boabele sunt selectate din plantații atent alese, unde fermierii culeg manual doar cireșele coapte, pentru a asigura o calitate superioară.

Cum sunt culese boabele?

Culesul se face manual, bob cu bob, pentru a evita amestecul între fructele coapte și cele verzi. Astfel, fiecare ceașcă are un gust uniform și echilibrat.

Cum sunt procesate boabele după cules?

Boabele sunt curățate și lăsate la uscat natural, în aer liber, pe paturi speciale. Acest proces lent le păstrează aromele autentice.

Ce face prăjirea în cuptor cu lemne atât de specială?

Prăjirea cu lemn de esență tare asigură o temperatură constantă și o aromă unică, pe care nu o poți obține în prăjitoarele industriale.

Ce tip de lemn se folosește la prăjire?

Se folosește exclusiv lemn de esență tare (stejar, fag, carpen), pentru că arde uniform și oferă o căldură constantă.

Care este diferența dintre prăjirea tradițională și cea industrială?

Prăjirea tradițională, la foc de lemn, se face lent, în loturi mici, pentru a scoate la iveală aromele naturale. Cea industrială este rapidă și uniformă, dar sacrifică profunzimea gustului.

Cum se decide gradul de prăjire?

Fiecare lot de cafea este prăjit diferit, în funcție de originea și specificul boabelor. Astfel, cafeaua își păstrează caracterul unic.

Cafeaua conține aditivi sau arome artificiale?

Nu. Cafeaua noastră este 100% naturală – doar boabe atent selecționate și prăjite.

Cum se macină cafeaua pentru a păstra gustul autentic?

Cafeaua este măcinată pe loc sau ambalată imediat după prăjire, pentru a-și păstra prospețimea și aromele.

Care este secretul gustului intens?

Combinația dintre selecția manuală a boabelor, uscarea naturală și prăjirea lentă la foc de lemn face ca fiecare înghițitură să fie memorabilă.

Cât de proaspătă este cafeaua când ajunge la client?

Cafeaua este prăjită în loturi mici și livrată rapid, astfel încât să ajungă la client la câteva zile după prăjire.

De ce să aleg Caffe Buongiorno și nu una de supermarket?

Pentru că nu este produsă pe bandă rulantă. Fiecare lot este lucrat manual, cu respect pentru tradiție și cu grijă pentru calitate, ceea ce face diferența între o cafea obișnuită și una de specialitate.

Gust autentic si natural

PROCESUL DE RAFINARE AL CAFELEI

1
Culesul boabelor de cafea

Totul incepe pe plantatiile de cafea, unde fructele (numite cirese de cafea)sunt recoltate manual. Calitatea cafelei depinde de selectia atenta a boabelor coapte

2
Procesarea si Uscarea

Dupa recoltare, boabele sunt extrase din fruct si trec prin metode de procesare. Apoi sunt lasate la uscat pana ajung la umiditatea optima pentru depozitare si transport

3
Prajirea boabelor de cafea

Boabele sunt prajite la temperaturi optime, lent, in cuptor cu cu lemne, cu lemn de esenta tare. Proces care le transforma chimic si le elibereaza aroma intensa

4
Macinarea boabelor de cafea

Odata prajite, boabele se macina la ganulatia potrivita metodei de preparere: mai grosier pentru French Press, mediu pentru filtru si fin pentru espresso

5
Prepararea si Pregatirea

Ultimul pas este extractia propriu-zisa. Apa fierbinte trece prin cafeaua macinata si extrage aromele, transformand boabele intr o bautura savuroasa.